Spießbraten im Backofen bei Umluft oder Ober ... - kochen-mit … Beim Ofen halten Sie stets die Ofentür geschlossen, beim indirekten Grillen hingegen den Deckel. Spießbraten Grillen ist nicht schwer und braucht auch nicht viel – mit den richtigen Gewürzen wird der Braten zum Genuss! Spiesbraten im Backofen zubereitenSie essen gerne herzhafte Gerichte und sind auf der Suche nach einem einfachen Rezept? Antwort von claudi700 am 17.02.2011, 16:11 Uhr. 30 Minute vor Grillzeitende Handvoll gewässerte Holzchips wie z. Deshalb empfiehlt sich die Anschaffung eines Bratenthermometers. Hallo zusammen, ich habe heute bei Re*e einen Spießbraten gekauft (1,2 kg). Dann die Zwiebeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Schäle die Zwiebeln, wasche sie und schneide sie in dünne Scheiben. Spießbraten – schnellmalgekocht Gut mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Spiessbraten: Zubereitung im Backofen | Frag Mutti-Forum … Wir erklären Ihnen, wie der Schweinbraten zart und knusprig wird. Restlichen Wein und noch soviel Wasser hinzu geben, wie viel Soße man benötigt.