Gennemstegt ca 74 grader. Er lammeboven udbenet, kan man også lægge lidt i midten. Det er ikke den eneste gode ved langtidsstegning. Ingredienser. Det gælder især når man langtidssteger ved lave temperaturer, da for store udsving i temperaturen kan ødelægge resultatet - og det er lidt surt efter at have haft en steg eller . Pulled Lamb - så mør har du aldrig fået din lammekølle før Skær med en skarp kniv små lommer i overfladen. 3-4 fed hvidløg salt Rids lammekøllen på begge leder, så fedtlaget bliver ternet. Vask rodfrugter, løg og krydderurter. Drys med salt og rosmarin og læg lammekøllen i et stort, smurt ovnfast fad. Jeg synes, at man opnår det bedste resultat, hvis man langtidssteger lammekøllen ved lav temperatur. Pulled lamb - Opskrift på lækker krydret lammekølle perfekt til burgers, pita, wraps mv. Kartoflerne koges i ca. Snit og skær grøntsager og fordel dem i bunden af et ovnfast fad. 6 stk gulerødder. Du skal bruge: Lammesteg af udbenet lammekølle fra Hedelam.dk. 2 kg; Hvidvin. Forsøgte mig i går med en langtidsstegt lammekølle, lidt inspireret af denne opskrift. salt 1 stk. Nøglen til en god, spansk lammesteg er langsommelighed og lav varme. Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og stil en bradepande med høje sider ind, så den også kan varme op. Gulerødder. Langtidsstegt lammebov med rosmarin og skysauce grov sennep 1 spsk. Del meget gerne Kort beskrivelse Navn på opskrift Langtidsstegt lammekølle i rømertopf Lammekølle med flødekartofler. Vend gerne kødet et par gange undervejs. Jeg foretrækker min lammekølle rosa. Køllen blev okay, men en smule til den tørre side. Tænd grillen op til indirekte varm med kun få briketter så temperaturen er 75-85C i grillen. Lammekølle i stegeso - WebOpskrifter.dk Langtidsstegt lammekølle - opskrift. Køllen lægges på risten i en 250 grader varm ovn med en bradepande nedenunder. 4-6 stk hvidløgsfed (til at stikke i lammekøllen) Krydderier: Flagesalt og friskkværnet peber. Læg det på køl i 24 timer. Rids fedtet på lammekøllen. Langtidsstegt lammekølle. Server lammekølle og flødekartofler med fx en lækker tomatsalat. Jeg var faktisk på udkig efter en lammekølle, men det var desværre ikke muligt at få fersk der hvor jeg handlede, hvorfor jeg begav mig ud i at prøve med en lammebov. Ved lammekølle der er langtidsstegt nedbrydes sener og fed lige så langsomt, hvilket er grunden til at kødet bliver så mørt at det nærmest smelter. Langtidsstegt lammekølle med ramsløg... - Klidmoster.dk Læg den i en bradepande, hæld olivenolien udover, krydr med salt og peber og gnub det godt ind i lammekøllen. Rødvin og lam Langtidsstegt lammekølle lige kommet ud af ovnen. Langtidsstegt lammebov - Satabdi Sørensen 1. LOG IND. Langtidsstegt lammekølle med rosmarin & rodfrugter | Meny.dk Medium ca 63 grader. Gnid køllen ind i salt og peber og læg den på de snittede grøntsager. Langtidsstegt lammekølle i gryde - lidt tør?